양미리가 땡기는 날에
딸아!
깊은 겨울인 요즘이 한창인 제철 생선이다. 제철 생선은 맛과 영양이 최고조에 달해 있다.
지금 동해안은 양미리가 지천이란다.
동해에서는 그물망에 걸려 올라온 양미리를 털어 사흘밤낮을 말려야 그제야 우리가 만나지는
양미리로 거듭나는 것이지~
바다의 미꾸라지라고도 불리는 양...
출처 : 나비야 청산가자
글쓴이 : 이요조 원글보기
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